さぎ草米って知ってます？

昔からしらやま（越前市白山地区）の米は美味しいと言われてきました。昼夜の寒暖の差が大きいこと、水が綺麗なことなどが要因だと言われています。そのおいしいしらやま安養寺産のコシヒカリが、さぎ草の名を冠した「さぎ草米」としてブランド化されました。
このさぎ草米を生産しているのが安養寺集落営農組合「さぎ草の里ファーム」で、平成２１年の２月に開かれた福井県の「元気な福井の水田農業」推進大会では、福井米の品質向上を目指し初開催された「レベルアップコンテスト」の最優秀賞に輝いています。


「コウノトリ呼び戻す農法」の実践田でもあります。

この「さぎ草の里ファーム」で作られた「さぎ草米」が、当店にも入荷しました！
お米本来の旨み、いいお米かどうかは冷めた時にわかります。
炊きたてのご飯は、おいしいのは当たり前ですが，冷めるとそのお米の底力がわかります。
例えば、おにぎり！
おいしいお米で握ったおにぎりは、おなかがいっぱいでもスイスイと食べてしまいます。

自信を持っておすすめします。
「さぎ草米」10kg　5,000円
「さぎ草米」5kg　2,500円

お求めは、八重巻酒店まで　☎0776-56-0102